두부과자 썸네일형 리스트형 요리/산사의 자연을 담은 사찰음식 [두부과자} 홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미 메뉴 : 두부과자 재료 : 중력분 200g, 설탕 2 큰술, 소금약간, 두부 80g, 흑임자 2 큰술, 가루녹차 1 작은술, 계란 1 개, 식용유 [만들기] 1. 두부를 곱게 으깨고 물기를 꼭 짠다. 2. 밀가루와 가루녹차를 섞어 체에 내린다. 3. 으깬 두부에 밀가루를 넣은 뒤 흑임자 달걀 설탕 소금을 넣고 되직하게 반죽한다. 4. 반죽한 재료를 3등분 한 뒤 한 덩어리씩 얇게 밀어 마름모 모양으로 자른다. 5. 기름에 노릇하게 튀긴다. (오븐에 구워도 된다)* 진짜 맛있어요. 더보기 이전 1 다음
