팽이버섯 썸네일형 리스트형 산사의 자연을 담은/사찰음식/버섯 덮밥/홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 버섯 덮밥 재료 : 물표고버섯3~4, 팽이버섯1봉지, 양송이버섯4개, 새송이버섯3개, 피망 청,홍1/2개씩, 은행10개 양념 : 다싯물 2컵, 집간장1큰술, 참기름1큰술, 녹말물(녹말가루1큰술 반+다싯물2큰술) [만들기] 버섯 모두를 먹기좋은 크기로 채썰어 놓는다. 다싯물을 끓이다가 팽이버섯을 뺀 나머지 버섯을 넣고 집간장으로 빛깔을 내고 소금으로 간 맞추어 마지막으로 피망과 팽이버섯 넣고 불끄고 은행과 참기름 넣어 따뜻한 밥 위에 뜨끈하게 끼얹어 먹으면 맛있는 웰빙 버섯 덮밥 완성^^~** 더보기 산사의 자연을 담은/사찰음식/버섯들깨탕/홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 버섯들깨탕 재료 : 물표고버섯2장, 새송이버섯2개, 팽이버섯1봉지, 양송이4개, 들깨가루1컵, 찹쌀가루1큰술 양념 : 다싯물5컵, 집간장, 소금 버섯 전부를 0.5cm 두께로 채 썰어 준비한다. 들깨가루와 찹쌀가루를 다싯물에 개어놓는다. 다싯물을 끓이다가 집간장으로 색을 내고 소금으로 간하여 팽이버섯을 제외한 나머지 버섯을 넣고 한소끔 끓으면 개어놓은 들깨가루와 찹쌀가루 팽이버섯 넣고 간을 맛추면 영양 웰빙 버섯들깨탕 완성^^~** 더보기 이전 1 다음
