부추감자전

재료 : 부추, 감자, 우리밀 밀가루, 약간의 소금, 물, 청고추 홍고추 다진 것

감자를 채 썰고, 부추를 적당한 크기로 썰어요.

부추와 감자에 우리밀 밀가루를 조금 넣고 섞어요. 그 후 약간의 소금과 물을 섞은 소금물을
조금씩 같이 섞어요. 그 후 청고추 홍고추 다진것을 조금 넣고 섞어요.
섞기 전에 팬을 달궈 주시면 더 좋아요~

달궈진 팬에 카놀라유를 두르고 원형으로 부치면 된답니다. 저 위의 양이 이 한 판의 양이랍니다.
노릇노릇 익었을 때 뒤집어 주시고 약간 더 익히세요!

짜잔! 부추감자전이 완성되었답니다.

부추를 베란다에서 길러서 매일 조금씩 잘라 요리해 먹고 있어요.
직접 기른 부추라 맛도 더 좋고, 감자가 부추와 더해져서
부추감자전은 달다고 할까요. 맛있답니다.