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시골밥상 / 부전동 시골밥상 서면 롯데 백화점 후문쪽에 시골밥상 친구가 추천하여 같이 갔다.점심시간에 손님이 많았다. 서면 롯데백화점 후문쪽에 있다. 더보기
김포맛집 [통진참두부나라] 통진참두부나라 강화도 가는 길에 점심때가 되면 한번씩 들러 식사하는 두부전문집이다. 청국장 된장 두부보쌈 등 직접 매일 두부를 만든단다. 본음식이 나오기전에 작은 공기에 간맞은 순두부가 먼저나와 시장기를 조금 줄여준다. 주변에 해병대 부대가 있어 손님의 절반 이상이 군인이며 여군장교와 남자군인이 함께식사하는 모습도 낯설지않게 눈에 들어온다. 요 순두부 진짜 맛있었다. 더보기
요리/자연을 담은 사찰음식 [아욱 수제비] 홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미 메뉴 : 아욱 수제비 재료 : 수제비 반죽 밀가루 3컵, 단호박 찐것200g, 소금 약간, 아욱 200g 양념 : 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다싯물, 소금 약간 [만들기] 재료준비 1. 물기가 없는 그릇에 밀가루 단호박 찐 것 소금 을 낳어 골고루 섞어가며 반죽을 한다. 2. 아욱은 질긴 껍질을 벗기고 굵은 소금을 뿌려 박박 치 대어 푸른 물을 빼고 찬물에 담가 놓는다. 3. 된장 고추장을 섞은 후 잘 으깨가며 섞는다. 요리하기 4. 냄비에 다싯물을 붓고 된장과 고추장 섞어 놓은 것을 넣어 푼다. 5. 물에 담가 놓은 아욱을 건져서 믈을 빼고 넣는다. * 아욱은 물이 끓기 전에 넣어야 풋내가 나지 않는다. 6. 아욱이 푹 익을 때까지 국물을 끓인 후 수제비 반죽을 찬물 그릇에 넣고 조금씩 뜯어 넣는다.. 더보기
맛집 [원조 홍원막국수] 여주 원조홍원막국수 간판에 오랜 전통 보고 들어가서 맛있게 먹었다. 더보기
간송미술관/간송미술관 관람 간송미술관을 다녀오다. 어제 오후 딸아이랑 간송미술관을 다녀왔다. 오월과 시월에 보름씩만 관람 할 수 있는 기회라는데~ 정말 대단 하시고 존경합니다. 내 생각에 향나무 같은데~ 얼마나 많은 세월을 보냈는지~ 우리는 줄서서 그냥 관람하고 나와서 보니 엄청난 줄이~ 더보기