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메뉴 : 삼색 두부튀김
재료 : 두부(단단한)1모 감자1개 깻잎10장 김3장 비트50g
양념 : 흑임자 통깨 소금 참기름
[만들기]
* 두부는 물기 제거하고 감자는 푹 삶아 으깨고 소금 참기름 밑간하여 버무려서 3등분 한다.
* 김은 구워서 곱게 부순다.
위 3등분한 재료랑 흑임자 넣고 섞어 버무려 동그랗게 빚어 녹말가루 살짝 묻혀 기름에 튀긴다.
* 깻잎은 곱게 다진다.
3등분한 재료랑 섞어 버무려 동그랗게 빚어 녹말가루 살짝 묻혀 기름에 튀긴다.
* 비트도 곱게 다진다.
3등분한 재료랑 섞어 버무려 동그랗게 빚어 녹말가루 살짝 묻혀 기름에 튀기면 완성^^
색갈이 예뻐서 감탄사가~^^맛도 좋고 식물성 단백질 섭취~**
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