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메뉴 : 버섯 덮밥
재료 : 물표고버섯3~4, 팽이버섯1봉지, 양송이버섯4개, 새송이버섯3개, 피망 청,홍1/2개씩, 은행10개
양념 : 다싯물 2컵, 집간장1큰술, 참기름1큰술, 녹말물(녹말가루1큰술 반+다싯물2큰술)
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버섯 모두를 먹기좋은 크기로 채썰어 놓는다.
다싯물을 끓이다가 팽이버섯을 뺀 나머지 버섯을 넣고
집간장으로 빛깔을 내고 소금으로 간 맞추어
마지막으로 피망과 팽이버섯 넣고 불끄고 은행과 참기름 넣어
따뜻한 밥 위에 뜨끈하게 끼얹어 먹으면 맛있는 웰빙 버섯 덮밥 완성^^~**
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