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메뉴 : 수삼월과채
재료 : 수삼1뿌리 호박1/2개 당근1/2개 불린표고버섯2개
느타리버섯50g 단호박삶은것30g 찹쌀가루1/2컵
양념 : 잣1작은술 식용유 소금 참기름 통깨
[만들기]
버섯 종류는 소금 참기름 깨소금으로 밑양념을 한 후 팬에 볶는다.
단호박과 찹쌀가루를 섞어 말랑말랑 하게 반죽한 후 팬에 노릇노릇 부친다.
당근 수삼 호박 소금에 살짝 절여 볶는다.
모든 재료에 참기름 통깨 넣어 버무려
잣가루로 마무리 하면 맛있는 수삼월과채 완성^^
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