본문 바로가기
데이비드 라샤펠 한국특별전 “파격적 스타일과 사회적 메시지가 공존하는 새로운 팝 아트의 세계” 데이비드 라샤펠 한국특별전 서울에서 딸아이가 같이 가자고 했는데 못 봐서 아쉬웠는데~ 데이비드 라샤펠 한국특별전이 부산 벡스코에서 열리고 있어 오늘 친구 딸아이가 표를 선물^^ 도슨트 설명과 함께 관람♬♪♩ 더보기
수련, 꽃마을 호수 수련 수련 꽃마을 호수 수련^^ 선배 두분이랑 산책을...... 수련 옆에는 물고기와 오리가 여름 오후를 즐기고^^ 많은 사람들이 산책과 휴식을 즐기고 이곳 저곳에서 웃음 소리^^♬ 행복한 모습들~ 더보기
산사의 자연을 담은 사찰음식 [마 콩 강정] 홍승스님께 배웠어요.신세계아카데미 메뉴: 마 콩 강정 재료 : 마 중간것 1개, 검정콩 1컵, 날땅콩 1 /2컵 부재료 : 밀가루 1컵, 녹말가루 1/2컵 조림장 : 물엿 2큰술, 다싯물 2 큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술 [만들기] 1. 검정콩은 1시간 정도 불린다. 2. 땅콩은 살짝 삶아 물기를 제거 한다. 3. 마는 콩 크기만하게 잘라 녹말가루 2큰술을 넣어 버무린다. 4. 밀가루와 녹말가루를 섞어 되직하게 반죽하여 검정콩과 마 땅콩을 넣고 소금 간하여 섞는다. 5. 기름 온도를 약간 높게 해서 한숟가락 정도 떠넣고 떠오르면 건져낸다. 6. 팬에 분량의 조림장 재료를 넣고 천천히 조려서 1/3만 남았을 때 튀긴 재료를 넣고 버무린다 더보기
감자, 오늘의 간식 [감자] 오늘의 간식 감자 요즘 자주 삶아 먹는 감자 간식^^ 햇감자 삶아 먹으니 진짜 맛있다. 그냥 감자넣고 물넣어 삶았는데~ 더보기
산사의 자연을 담은 사찰음식[김치 양장피 잡채]홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미 메뉴 : 김치 양장피 재료 : 김장김치 2쪽, 양장피 3장, 불린 표고버섯 5개, 느타리버섯 100g, 당근 조금, 오이 1/2개, 청홍피망 각 1개 양념 : 소금, 참기름,식용유 양장피 양념 : 맛간장 1/2컵, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 설탕 1큰술 1. 김치는 너무 잘지 않게 썰어서 물기를 짜고 참기름에 살짝 볶는다. 2. 표고버섯은 채 썰어 소금 참기름으로 밑간하여 볶고, 느타리 버섯은 데처서 곱게 찢은 다음 소금,참기름으로 밑간하여 볶는다. 3. 당근과 청홍피망도 곱게 채 썬 다음 식용유를 조금만 두르고 소금간 하여 살짝 볶는다. 4. 오이는 돌려 깎기하여 소금에 살짝 절였다가 물기를 짠다. 5. 양장피는 끓는 물에 부드럽게 데쳐서 분량의 양념을 넣어 졸이면서 볶는다. 6. 접시에 김치를 .. 더보기
매실 담그기, 매실 엑기스 매실 담그기^^ 동창 친구가 매실 10kg 선물^^ 고마운 친구가 매실 10kg 을 선물^^ 우리집에는 매실 담그는 전용 독이 있다. 매실 담그는 전용 숨쉬는 독에 매실 20kg 설탕 20kg 넣고 백일후 매실 제거 하고 숨쉬는 독에서 1년정도 발효 후 생수에 희석하여 먹으면 맛나는 음료^^ 더보기
맛집, 이름없는 국수집, 여행중에 가장 맛있게 먹은 [비빔국수] 여행중에 가장 맛있게 먹은 비빔국수~** 근데 상호가 없어 유감이네요 ^^** 부산 화명동에서 금정산성 넘어가는 길가에 이름없는집..... 더보기
[ 치즈 만들기 ] 우유와 식초만 있으면 OK ! 집에서 치즈 만들기 !| 메뉴 : 치즈 재료 : 우유 500ml,식초 2큰술 만드는 순서 1. 우유를 냄비에 넣고 끓인다. 2. 우유가 끓어 오르면 불을 끄고 식초를 넣고 채반에 면보를 깔고 끓인 우유를 붓는다. 3.물기가 빠지면 고소하고 단백한 치즈가 됩니다. 더보기

티스토리툴바