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부산 [누리마루] 지인들이 멀리서 오셔서 저녁 식사전에 잠시 산책을~** 다들 어찌나 좋아 하시든지^^** 더보기
산사의 자연을 담은/사찰음식/[오이청포묵야채말이]홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 오이청포묵야채말이 재료 : 녹두묵1/2개 숙주나물50g 무우순약간 청 홍피망 오이반개 소스 : 연겨자1잣은술 진간장1큰술 설탈1큰술 식초1큰술 다싯물1큰술 [만들기] 오이는 필러로 얇게 밀어준뒤 소금을 뿌려 살짝 절이고 숙주나물은 머리 꼬리 제거한뒤 살짝 데친 후 참기름 소금으로 간한다. 묵과 청 홍 피망을 약간 굵은 채로 썰어 재료를 오이로 감아준다. 소스랑 곁들여 먹어면 맛있어요^^~** 더보기
산사의 자연을 담은/ 사찰음식/수삼월과채/홍승스님께 배웠어요. /신세계아카데미 메뉴 : 수삼월과채 재료 : 수삼1뿌리 호박1/2개 당근1/2개 불린표고버섯2개 느타리버섯50g 단호박삶은것30g 찹쌀가루1/2컵 양념 : 잣1작은술 식용유 소금 참기름 통깨 [만들기] 버섯 종류는 소금 참기름 깨소금으로 밑양념을 한 후 팬에 볶는다. 단호박과 찹쌀가루를 섞어 말랑말랑 하게 반죽한 후 팬에 노릇노릇 부친다. 당근 수삼 호박 소금에 살짝 절여 볶는다. 모든 재료에 참기름 통깨 넣어 버무려 잣가루로 마무리 하면 맛있는 수삼월과채 완성^^ 더보기
산사에서 만난 단풍/용문사 가을/경북 예천 용문사 경북 예천군 용문면 내지리 391 대장전 (보물 제145호) 목각탱화 (보물 제989호) 윤장대 (보물 제684호) 감역교지 (보물 제729호) 팔상탱 (보물 제1330호) 괘불탱 (보물 1445호) 천불도 (보물 1644호) 자운루 (경문 문화재자료 제169호) 용문사는 경북 예천군 용문면 내지리 용문산에 위치한 사찰로 대한불교조계종 제 8교구 직지사의 말사이다. 「금룡사본말사지」에 따르면, 용문사는 신라 경문왕 10년(870년)두운이 창건 했다고 한다. 전설에는 두운이 이 산의 동구에 이르렀을 때 바위에서 쌍용이 나와 용문사 가는 길을 영접 했다고 하여 용문사라 지었다고 한다. 또한 절을 짓기 시작했을 때 에는 나무둥치 사이에서 무게 16냥의 은병 하나를 캐내 그것으로 공사비를 충당 했다고 한.. 더보기
산사의 자연을 담은 /사찰음식/수삼매실조림꽂이/홍승스님께 배웠어요./신세계아카데미 메뉴 : 수삼매실조림꽂이 재료 : 수삼3뿌리 대추10알 은행20알 양념 : 매실즙1/2컵 꿀1큰술 잣반컵 소금 식용유 [만들기] 수삼은 2cm정도의 크기로 썰고 대추는 돌려 깎아 씨를 빼내어 2등분 하여 매실즙과 꿀을 넣어 살짝 조린다음 잣가루에 묻혀놓는다. 은행은 달구어진 팬에 식용유를 두르고 소금을넣어 볶아 껍질을 벗긴 다음 재료를 예쁘게 꼬치에 꽂아주면 맛있는 수삼매실조림꽂이 완성^^~** 더보기
가을 여행에서 찍은 국화 꽃 2 가을 여행에서 찍은 국화 꽃 2 더보기
체인지, 명상에 관한 책 달라이라마 존자님의 서문이 감동이었다. 2008년 8월 인도 달람살라에서 달라이라마 존자님 강의를 들은 적이 있다. 요즘 재미있게 읽고 있는 책이고 지인들에게 소개하는 책이다. 쉽고 편하게 명상에 접근할 수 있도록 명상을 쉽게 풀어놓은 책이다. 더보기
경북 예천 [동본동 삼층석탑] (보물 제426호) 동본동 사지 경북 예천군 예천읍 동본리 474-4 예천읍 한천 북쪽의 예천 동본리 석조여래입상(보물 제427호)앞에 자리하고 있는 탑이다. 탑과 불상이 남아있는 것으로 보아 절터 였음이 분명하지만, 절 이름은 알 수 없다. 기단부는 윗층 기단 아래가 파묻혀 있어서, 원래 기단이 2층인지 1층이었는지 분명하지 않다. 현재는 윗면에 경사진 돌이 있고, 기단의 가운데돌을 그 위로 얹고 있다. 가운데돌은 4장의 널돌로 짰는데 각 면의 모서리마다 기둥모양을 새기고,그 사이에 사천왕상을 조각해 놓았다. 사천왕은 불법을 수호하는 부처의 네 신을 뜻한다. 탑신은 몸돌과 지붕을 각각 하나의 돌로 짜고, 각 층 몸돌의 네 모서리마다 기둥모양을 새겼다. 지붕돌 밑면의 받침수는 1.2층이 5단, 3층이 4단인데 1층의 몸돌이.. 더보기

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