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자동차 , 나의 오랜친구 자동차 레간자 나의 오랜친구 레간자 자동차가 요즘 자꾸만 여기 저기 아프다고 한다. 치료비 지출이...... 아이들 초등학교때 부터 고등학교까지 등하교 시키고 나의 발이 되어주는 소중한 벗이다. 요즘은 나의 일상에서 중요한 역활을 하는 친구이다. 차문 손잡이는 서비스 되는줄 모르고 보기 싫어도 그냥 타고 다녔는데..... 무료 교체...... 어찌나 고마운지~ 더보기
전통약선 한정식 [죽림산방]^^** 죽림산방 한정식 지인들께 추천 했어요.역시나 다들 좋아 하시더군요^^** 사진을 다 못 올려 아쉼네요. 더보기
산사의 자연을 담은 사찰음식[녹차 두부찜]홍승스님께 배웠어요,신세계아카데미 메누 :녹차 두부찜 재료 : 두부 1모, 청홍고추 각 1개씩, 불린 표고버섯 3장 양념장 : 녹차 1작은술, 고추가루 1큰술, 맛간장 2컵, 통깨 1큰술, 물엿 2큰술 만드는순서 1. 두부는 1cm 정도의 두께로 잘라 준다. 2. 무를 나박나박하게 설어 준비한다. 3. 청홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 채 썬다.(고명) 4. 표고버섯도 포를 떠서 곱게 채썬다.(고명) 5. 준비해 둔 양념과 녹차를 섞어서 양념장을 만든다. 6. 무를 프라이팬에 한 켜 깐 다음 두부를 한 켜 깔고 그 위에 준비한 고명을 올리고 만들어 놓은 양념장을 조금씩 끼얹어 가면서 켜켜이 올린다. 7. 약한 불에서 양념이 골고루 배어들도록 두부에 국물을 끼얹어 가면서 조린다. 더보기
산사의 자연을 담은 사찰음식[가지 구이]홍승스님께 배웠어요.신세계아카데미 메뉴 : 가지구이 재료 : 가지 2개 양념장 : 진간장 2큰술, 고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 다싯물 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 [만들기] 1. 가지는 깨끗이 씻어 4등분 한 뒤 찜통에 넣어 10분 이상 푹 무르도록 찐다. 2. 가지를 칼등으로 두들겨 넓게 편다. 3.분량의 양념장을 만들어 가지 안쪽에 바른다. 양념장을 1/3 정도 남긴다. 4. 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 껍질 쪽부터 넣어 뒤집어서 살짝 굽는다. 5. 구워진 가지에 남은 양념장을 바르고 먹기 좋은 크기로 잘라 상에 낸다. 더보기
산사의 자연을 담은 사찰음식[두부채소볶음밥]홍승스님께 배웠어요.신세계아카데미 메뉴 : 두부 채소 볶음밥 재료 : 밥 3공기, 두부 1모, 표고버섯 4장, 당근 30g 감자 1개, 피망 1개, 오이 1/2개, 애호박 1/3개 양념 : 진간장, 소금, 식용유 양념장 : 진간장 4큰술, 청홍고추 각 1개씩, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술 만드는순서 1. 두부는 어깨어 면보에 꼭 짠 후 프라이팬에 펴서 노릇하게 볶는다. 양이 반으로 줄만큼 볶아지면 불을 줄이고 진간장을 1작은술 넣어서 조금 더 볶는다. 2. 각종 야채는 콩알크기 만하게 주사위 모양으로 썬다. 3. 식용유를 두른 팬에 색이 푸르고 연한 것부터 각각 소금간하여 따로 볶는다. 4. 감자는 약한 불에서 오래 볶아야한다. 5. 팬에 감자와 표고버섯 밥을 넣고 볶다가 나머지 채소와 두부 볶은 것을 넣고 잘 섞는다. 6. 양념장과 함.. 더보기
맛집,한실골,한실골따지 맛집 한실골 한실골따지 대구에 계시는 어머님 뵙고~ 가격 착하고 웰빙을 찾아 온곳^^ 짝지랑 딸아이랑 같이 버섯청국장을 선택^^ 맛이 단백하고 소화가 잘돼 몸이 편안했다. 식사후 후식으로 수정과 먹었는데달지않고 괜찮았다. 더보기
봄, 꽃들의 향연, 아카시아꽃 봄 꽃들의 향연^^ 아카시아꽃 요즘 자연속으로 여행 가면 아카시아 향기를...... 더보기
봄,꽃, 꽃들의향연. 통도사 서운암꽃 꽃들의 향연^^ 통도사 서운암에서~ 꽃 향기와 영축산 기운을 받으며 산책면 몸과마음이 가벼워진다. 항상 올때마다 새로운곳^^ 도심속 일상속에서 그리운곳^^ 더보기

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