죽 썸네일형 리스트형 산사의 자연을 담은/사찰음식/야채죽/홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 야채죽 재료 : 쌀1컵 표고버섯5장 호박50g 당근30g 홍피망1/4개 양념 : 참기름 소금 [만들기] * 불린 쌀을 냄비에 넣고 참기름 넣고 물을 조금씩 부으면서 쌀이 노릇하게 볶아졌으면 다싯물 넣고 쌀이 충분히 퍼지면 야채 넣고 끓인 후 소금으로 간하면 맛나는 야채죽 완성^^ 더보기 산사의 자연를 담은/사찰음식/마죽/홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 마죽 재료 : 마400g 소금 다싯물 [만들기] * 마는 껍질 벗겨 믹서에 다싯물1컵 붓고 곱게 갈아서 냄비에 넣고 저으면서 농도는 다싯물을 부어 맞추고 마지막에 소금간하면 마죽완성^^~** 더보기 산사의 자연을 담은/사찰음식/[연자죽]/홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 연자죽 재료 : 연씨(연자) 1컵 멥쌀1컵 대추7개 물8컵 양념 : 소금 약간 [만들기] * 두꺼운 냄비에 쌀을 씻어 충분히 불려 갈은 쌀을 붓고 쌀이 퍼지도록 천천히 끓이다가 쌀이 충분이 퍼지면 연씨를 불려서 배아를 떼어내고 곱게 갈아 넣고 저으면서 서서히 끓인 후 대추를 다져 넣고 끓으면 소금으로 간하면 맛있는 연자죽 완성^^~** 더보기 이전 1 다음
