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요리+먹거리

요리/산사의 자연을 담은 사찰음식 [참마 양송이 꽈리고추 볶음]홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미

메뉴 : 참마 볶음
            양송이 볶음
                꽈리고추 볶음




재료 : 참마 100g 양송이 5개 꽈리고추 30g

양념 : 고추장 1큰술 고추가루 1큰술 진간장 1/2큰술 설탕 1/2큰술 참기름 1큰술 다싯물1/2컵 물엿 1큰술

[만들기]

양념장에 따로따로 볶아 낸다.






참마 볶음도 맛있고요.

꽈리고추볶음도 맛있고요.

양송이볶음도 맛있어요.

세가지 다 단백하고 깔끔한 맛이에요.