요리/산사의 자연을 담은 사찰음식 [땅콩 조림]홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미

 

 

메뉴 : 땅콩 조림

재료 : 날땅콩350g

양념 : 맛간장1컵반 올리고당3큰술 식용유1큰술 설탕약간 통깨1큰술 참기름1큰술

[만들기]

날땅콩을 끓는 물에 식용유 2방울 넣고 살짝 삶아 맛간장

 

올리고당 식용유 넣고 중불에서 졸인 후 참기름과 통깨 버무리면 완성^^**~