산사의 자연을 담은 사찰음식[김장아찌]홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미

메뉴 : 김장아찌



재료 : 김 20장,
양념 : 잣반컵, 맛간장2컵, 고추가루1큰술, 통깨2큰술,물엿3큰술, 참기름3큰술




김은 살짝 구어 적당한 크기로 잘라놓고



잣은 곱게 다잔다.



양념 재료 모두 넣어 양념장 만든다.




잘라 놓은 김을 양념장 속에 푹 적셔서 반찬통에
차곡 차곡 재어 놓고

조금씩 꺼내 먹으면 맛나는 김 밑반찬 완성^&^~**