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메뉴 : 참마 찜
재료 : 참마 200g, 표고버섯 2개, 청 홍 노랑피망 1/4개씩,
양념 : 소금, 참기름
[만들기]
재료준비
1. 참마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아 생강즙 참기름을 넣어 버무려 놓는다.
2. 표고버섯은 기둥을 떼어 내고 가늘게 채 썰어 소금간을 해 둔다.
3. 청 홍 노랑피망은 씨를 제거하여 채썰어 놓는다.
요리하기
4. 오목한 그릇에 마 표고버섯 피망을 넣고 골고루 잘 섞어 버무린 다음
김이 오른 찜통에 약 20분 정도 찐다.
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