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메뉴 : 만가닥버섯과 유부볶음
재료 : 만가닥버섯 100g, 유부 작은것 5장
양념 : 간장 1큰술, 다싯물 1컵, 참기름 1큰술, 소금약간, 녹말가루 1작은술
[만들기]
1. 유부는 끓는 물에 데쳐서 기름을 빼고 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 만가닥 버섯은 밑동을 잘라내고 송이를 작게 나눈다.
3. 팬을 달구어 참기름을 두르고 만가닥버섯을 볶다가 유부를 넣어 함께 볶는다.
4. 다 볶아졌으면 다싯물을 넣고 녹말물로 농도를 맞춘다.
5. 싱거우면 소금으로 간한다.
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