요리+먹거리 썸네일형 리스트형 산사의 자연을 담은/ 사찰음식/수삼월과채/홍승스님께 배웠어요. /신세계아카데미 메뉴 : 수삼월과채 재료 : 수삼1뿌리 호박1/2개 당근1/2개 불린표고버섯2개 느타리버섯50g 단호박삶은것30g 찹쌀가루1/2컵 양념 : 잣1작은술 식용유 소금 참기름 통깨 [만들기] 버섯 종류는 소금 참기름 깨소금으로 밑양념을 한 후 팬에 볶는다. 단호박과 찹쌀가루를 섞어 말랑말랑 하게 반죽한 후 팬에 노릇노릇 부친다. 당근 수삼 호박 소금에 살짝 절여 볶는다. 모든 재료에 참기름 통깨 넣어 버무려 잣가루로 마무리 하면 맛있는 수삼월과채 완성^^ 더보기 산사의 자연을 담은 /사찰음식/수삼매실조림꽂이/홍승스님께 배웠어요./신세계아카데미 메뉴 : 수삼매실조림꽂이 재료 : 수삼3뿌리 대추10알 은행20알 양념 : 매실즙1/2컵 꿀1큰술 잣반컵 소금 식용유 [만들기] 수삼은 2cm정도의 크기로 썰고 대추는 돌려 깎아 씨를 빼내어 2등분 하여 매실즙과 꿀을 넣어 살짝 조린다음 잣가루에 묻혀놓는다. 은행은 달구어진 팬에 식용유를 두르고 소금을넣어 볶아 껍질을 벗긴 다음 재료를 예쁘게 꼬치에 꽂아주면 맛있는 수삼매실조림꽂이 완성^^~** 더보기 산사의 자연을 담은 사찰음식 [두부찌개]홍승스님께 배원어요^^신세계아카데미 메뉴 : 두부찌개 재료 : 두부1모 무 약간 양념 : 다싯물 4컵 진간장1큰술 고추가루1큰술 [만들기] 두부와 무를 큼직하게 잘라 재료와 양념 넣어 중불에 은근하게 오래 끓인다. 더보기 산사의 자연을 담은 사찰음식 [들깨버섯볶음]홍승스님께 배웠어요^^신세계아카데미 메뉴 : 들깨버섯볶음 재료 : 느타리버섯100g 양송이버섯100g 표고버섯100g 새송이100g 양념 : 들기름2큰술 소금 후추 들깨가루1/2컵 다싯물1컵 [만들기] 팬에 들기름 재료 넣고 볶다가 소금 후추 간하고 들깨가루 넣어 살짝 끓이면 완성 더보기 김치 김치 더보기 2011부산국제음식박람회 2011부산국제음식박람회 더보기 2011부산국제음식박람회 한국전통 2011부산국제음식박람회 한국전통 더보기 2011부산국제음식박람회 혼례음식 2011부산국제음식박람회 혼례음식 더보기 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 다음
