시래기찜/어머니의 사랑

어머니의 사랑

메뉴 : 시래기찜

재료 : 시래기, 된장, 들깨가루, 다싯물, 청 홍고추 다진것




며칠전 어머니께서 전화 하셨다.
시래기 삶아 놨으니 가져가 먹어라는 전화였다.
오십대 중반인 지금도 팔십 어머니의 사랑을 먹고
살아 가고 있는 나의 모습을 본다.
정말 감사한 일이다.





시래기 껍질을 제거하고





다싯물에 된장과 들깨가루 넣고 시래기 넣고
홍 청고추 다진것 넣고
중불에서 한참 끓였더니 맛있는 시래기찜 완성^^~**