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메뉴 : 단호박 고구마 크로켓
재료 : 단호박 1/2개, 고구마 2개, 감자 1개, 우유 2컵, 설탕 2큰술, 소금약간
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재료준비
1. 단호박은 껍질째 깨끗하게 씻은 뒤 사방 2Cm 정도 크기로 썬다.
2. 고구마와 감자는 껍질을 벗기고 단호박과 비슷한 크기로 썰어 준비한다
요리하기
3. 프라이팬에 분량의 우유와 설탕을 넣어 끓인다.
우유가 보글 보글 끓어 오르면 준비한 단호박과 고구마 감자를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인 뒤
중간 불로 줄여 뚜껑을 덮고 20분정도 익힌다.
눌러 붙지 않도록 중간에 한번 저어준다.
4. 재료가 무르게 익으면 소금을 넣어 간한다.
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