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비지, 비지카레전, 비지카레배추전 친구가준 비지가 냉장고에 있어 밀가루약간 생비지약간 카레가루약간 배추 채 썰어 넣고 홍,청고추 다져 넣고 전을 부쳤는데 창작품이 탄생^^ 그냥 처음 해보았는데 진짜 맛있다. 있는 재료 넣고 그냥 만든 비지 배추 카레전 맛있어요^^~**♥ 더보기
천지,천지할매,천지할매 전복죽 천지할매집 전복죽 몸이 아픈 친구랑 영양 보충겸 전복죽을 선택^^ 근데 천지할매집 사장님께서 다음부터 전화로 예약 하고 오라고 하신다. 죽 끓이는 시간땜에 예약 하지 않으면 조금 기다려야 먹을 수있다. 손님이 진짜 많았다^^ 친구에게 고마움을~**♥ 더보기
맛집,영양돌솥밥,돌솥밥백가네,백가네 선배 언니들이랑 모임에서 둘째 언니가 추천하여^^ 영양돌솥밥 선택^^~** 모든 반찬들이 짜지 않아 맛있게 먹었다. 눈도 즐겁고 입도 즐거운 영양돌솥밥^^ 들깨 버섯찜도 맛있어요^^ 된장도 짜지않아 다 먹었다. 시금치 나물도 된장 양념했는데 맛나고요 더보기
맛집, 도리원, 도리원 전경 도리원 전경 컴도 없는데 스마트폰으로는 사진이 몇장 안올라가서 아쉽네요^^ 더보기
맛집,도리원,장아찌정식,도리원 장아찌정식 아침부터 비가온다. 짝지랑 딸아이랑 함께 나들이길~^^** 대구에 계시는 어머님께 갈려고 아침 일찍 서둘렀다 우리가 어머님 계시는 병원에 도착하니 어머님께서 막내 왔다고 어찌나 반가워 하시는지^^ 한참을 이런 저런 이야기 하다가 구십대 어머님과 헤어져 돌아오는 시간은 언제나 눈물이 난다. 아이들 어릴때 부모님과 같이 이곳 저곳 여행도 많이 다니고^^ 곳곳에 맛집도 많이 찾아 다녔는데 이제 대소변 받아 낸지가 몇년 되었다. 그래도 아버님은 안 계셔도 어머님께서 계셔주셔서 감사하다. 어머님 사랑합니다^^~♥♥♥ 어머님을 뵙고 돌아오는 길에 점심겸 저녁을 이곳을 지날때 가끔 가는 도리원에서 장아찌 정식을 선택^^ 여러가지 장아찌 밑반찬과 나물 비지찌게 민들레 장아찌 내입에 딱 맛있어요♬ 뽕잎 장아찌 짜긴 했지.. 더보기
고구마,숯불에 구운 고구마 맛 숯가마 가서 숯불에 구워 먹는 고구마 맛은~ 특히 호박 고구마 맛~♬♪♩ 추운 날씨에 숯가마에서 땀흘리고 따끈한 고구마 오감으로 즐기며 주말을 보내니 몸가 마음이 가볍고 행복하다^^~**♬ 더보기
요리, 버섯, 버섯요리, 버섯냉채, 버섯겨자냉채 메뉴 : 버섯겨자냉채 재료 : 백일송이버섯 1팩, 새송이 버섯 4개, 표고버섯6개, 느타리버섯1줌, 사과1개, 소금 소스 : 연겨자 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금 1작은술, 참기름 1작은술, 레몬즙 1작은술, 꿀 1작은술 [만들기] 백일송이버섯은 가닥으로 새송이버섯은 길이로 채썰어 대친다. 표고버섯 채썰어서, 느타리버섯 찢어서 데친다. 사과는 편으로 작게 썰어 연한 소금물에 담갔다 건진다. 피망은 가늘게 채썬다. 분량의 재료로 소스를 만들어 버섯과 야채의 물기를 완전하 제거하여 소스에 버무리면 맛나는 버섯겨자냉채 완성^^~**♬ 더보기
요리, 사찰음식, 두부, 두부 고추장 강정/홍승스님께 배웠어요. 메뉴 : 두부 고추장 강정 재료 : 두부 1모, 다진 청 홍 피망 2큰술씩 부재료 : 소금, 식용유, 감자 전분가루 소스 : 고추장2큰술, 다싯물1/2컵, 설탕1/2큰술, 물엿2큰술 [만들기] 두부는 물에 씻어서 주사위 모양으로 썰어서 소금 뿌려 놓는다. 두부에 간이 배면 물기를 제거한 후 감자전분가루 묻혀 바로 기름에 튀긴다. 소스는 고추장에 다싯물을 넣고 곱게 풀어 고추장물을 만든다. 고추장물을 약한불에 올려 물엿을 넣고 천천히 졸인 다음 반으로 줄면 튀겨놓은 두부를 넣고 피망 다져 놓은 것을 넣어 골고루 섞어 불을 끄고 참기름 넣어 뒤적거리면 맛있는 두부 고추장 강정 완성^^~** 더보기

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