산사의 자연을 담은/사찰음식/연근 찹쌀찜/홍승스님/신세계아카데미 메뉴 : 연근 찹쌀찜 재료 : 연근2개, 수수, 흑미,찹쌀1컵 양념 : 간장2큰술, 설탕1큰술, 참기름1작은술, 통깨1큰술 연근은 껍질 벗기고 삶은 다음 먹기 좋은 크기로 잘라서 속을 파낸다. 수수, 흑미, 미리 삶아서 불린 찹쌀과 섞어서 찜기에 천을 깔고 충분히 익을 때까지 찐다. 찹쌀밥이 충분히 쪄지면 분량의 양념장으로 살살 버무려 쪄진 연근에 밥을 소복이 눌러 담아 찜기에 7분 정도 찌면 별미 연근 찹쌀찜 완성^^~** 더보기 모네에서 워홀까지,부산시립미술관 관람 모네에서 워홀까지 차일피일하다가 오늘 오후 2시 도슨트 설명과 함께 관람 하였다. 도슨트가 어찌나 설명을 잘 하는지 재미있게 관람 했다. 12월 11일 까지 랍니다. 주말 가족과 함께 문화를 즐겨 보시면 어떨까요? 더보기 산사의 자연을 담은/사찰음식/버섯들깨탕/홍승스님께 배웠어요/신세계아카데미 메뉴 : 버섯들깨탕 재료 : 물표고버섯2장, 새송이버섯2개, 팽이버섯1봉지, 양송이4개, 들깨가루1컵, 찹쌀가루1큰술 양념 : 다싯물5컵, 집간장, 소금 버섯 전부를 0.5cm 두께로 채 썰어 준비한다. 들깨가루와 찹쌀가루를 다싯물에 개어놓는다. 다싯물을 끓이다가 집간장으로 색을 내고 소금으로 간하여 팽이버섯을 제외한 나머지 버섯을 넣고 한소끔 끓으면 개어놓은 들깨가루와 찹쌀가루 팽이버섯 넣고 간을 맛추면 영양 웰빙 버섯들깨탕 완성^^~** 더보기 까마중/별장 텃 밭에서 자연의 선물 큰언니 텃밭에서 자연의 선물 수확 까마중 이라는 열매 처음 먹었어요. 열매 따는데 집중하느라 사진 찍는것을 잊어버렸답니다. 까마중 열매 효능을 찾아 보니 정말 자연이 준 선물^^~** 고소라는 야채는 가끔 산사에서 먹어본 적이 있으나 직접 밭에서 보는것은 처음이었다. 난 이 향기 나는 고소를 좋아한다. 더보기 부산/기장/칠암/별장/황토온돌방 칠암에 베풀기를 좋아하시는 큰언니 별장에서~ 지인들이 모였다. 옛집을 그대로 보수만 한집^^아궁이에 나무 때고~ 다들 저녁에 집으로 귀가 했으나 난 밖에서 자는거 진짜 싫어 하는데~ 큰언니께서 아궁이에 나무를 얼마나 넣었는지~ 방 바닥이 따끈 따끈한 황토방이 좋아 큰언니랑 하루밤 잤다. 아니 잠도 안 자고 밤새워 이야기 했다. 그런데도 피곤 하지 않았고~ 황토방의 매력 방바닥은 따끈 따끈 방 공기는 시원하면서 건조하지 않고 몸이 가볍고 개운하였다. 집에 와서도 그 황토온돌방이 생각난다. 정말 향수 같은집 더보기 부산/기장/밤 바닷가 베풀기를 좋아하시는 큰언니 별장에서~ 조금만 걸으면 바다가 보인다. 밤 바다가 참 아름다웠다. 한 밤중에 배 옆에는 대구 넣고 얼음 넣고 작업이 계속 이어지고^^ 더보기 산사의 자연을 담은/사찰음식/표고버섯우엉밥/홍승스님께 배웠어요/ 신세계아카데미 메뉴 : 표고버섯 우엉밥 재료 : 불린쌀3인분 마른표고버섯20장정도 우엉중간굵기1/2줄 참기름2큰술 양념장 : 청 홍고추1개씩 진간장2큰술 참기름1작은술 통깨1큰술 [만들기] 우엉과 표고버섯은 곱게 채를 썰어 참기름 2큰술 넣고 볶는다. 볶은 우엉 표고버섯 밑에 깔고 불린쌀을 위에 얹고 밥물은 쌀이 살짝 잠길 정도만 넣고~ 중간에 두번 정도 뒤집어 주고 뜸들이면 맛있는 표고버섯밥 완성 더보기 한국티벳불교사원에서/만다라 만다라 어제 부산 한국티벳불교사원에서 만다라 회향식이 있어 선배님과 함께 갔다. TV를 보면 외국에는 엄청난 사람들이 모였던 것으로 기억 되는데 공간이 약간 비좁을 정도지 생각보다 사람들이 적어서 자세히 볼 수 있었고 사진도 찍을 수 있었다. 신심으로 정성들여 만든 만다라 의식이 끝나고 붓으로 모래를 모아 그곳에 동참한 분들께 나눠 주었다 내가 받은 만다라 모래^^** 더보기 이전 1 ··· 97 98 99 100 101 102 103 ··· 123 다음
