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여행,무주 구천동 계곡 단풍 단풍 덕유산 국립공원 구천동계곡 단풍 온 가족이 단풍 나들이를..... 자연을 보면 마음이 편안하다. 따뜻하기도 하고..... 때로는 외롭기도 하지만...... 더보기
요리,산사의 자연을 담은 사찰음식 [연잎 옥수수전] 홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미 메뉴 : 연잎 옥 수수전 재료 : 옥스수2개 연잎조금 밀가루 다싯물약간 소금 식용유 [만들기] 옥수수는 칼로 알명이만 훑어 다싯물과 함께 믹서에 넣고 갈아 밀가루 약간과 반죽하여 팬에 기름 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠놓고 한쪽이 익으면 채썬 연잎을 얹은 후 뒤집어 노릇노릇 부치면 완성^^** 진짜 맛나요♬♪♩ 더보기
유등축제,진주남강유등축제 어제밤 늦은시간에 진주 남강 유등축제 구경 갔는데 어찌나 사람이 많은지 활기 넘치는 축제였다. 더보기
맛집, 왕돌회관, 산채비빔밥과김치찌개 온 가족이 늦은 점심을~ 왕돌회관에서 산채비빔밥과 김치찌개 선택해서 맛있게 먹었다. 사장님께서 친절하시고 편안한 식사를 했다. 더보기
덕평휴게소 산책 덕평휴게소 주말에 자주 이용하는데 운전하면서 피로한 몸과 마음을 휴식하며 몇시간씩 머물다 오곤한다. 참으로 좋은 생각이 아름다운 공간을 감사하다. 어느분의 마음이 이렇게 많은분들께 휴식을...... 더보기
맛집, 미스터쉐프,성균관대 인근 수원율전동맛집 미스터쉐프 수원 율전동에 성균관대 인근 식사때를 맞춰가면 기다려야 먹을 수 있고 우린 기다리지는 않고 먹고 있는데 밖에서서 기다리는 사람들을 보니 자동으로 빨리 먹고 나오게됨 점심시간이나 저녁시간을 피해서 가면 즐기면서 먹고 올 수 있겠다는 생각~ 우리는 치즈새우알밥과 차돌된장 선택해서 같이 먹었는데 맛있었다. 치즈와 김치의 오묘한 조화 맛있더군요. 숙주나물 맛있어서 리필 했어요. 더보기
자연을 담은 사찰음식 [표고버섯 야채 탕수이] 홍승스님께 배웠어요. 신세계아카데미 메뉴 : 표고버섯 야채 탕수이 재료 : 마른 표고버섯 15장, 당근 1/4개, 오이 1/2개, 청 홍 피망 1개씩 양념 : 참기름 1큰술, 소금 약간, 후추가루 약간 소스 : 매실즙 1컵, 생수 1컵, 소금 1작은술, (설탕 or 식초는 기호에 따라 첨가하세요.감자전분 1큰술, 다싯물 2큰술 [만들기] 재료준비 1. 표고버섯은 깨끗이 씻어 미리 불려 놓는다. 2. 표고버섯은 꼭지를 따고 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 잘라 참기름 소금 후추를 넣어 밑간을 해놓는다. 3. 당근 오이 피망을 표고버섯과 비슷한 크기로 썰어 놓는다. 4. 녹말가루 1큰술을 다싯물 2큰술에 풀어 녹말물을 미리 준비해둔다. 요리하기 5. 밑간을 해두었던 표고버섯을 감자 전분가루만 입혀서 튀긴다. 6. 매실엑기스와 다싯물을 냄비에.. 더보기
맛집,[화성별관] 돌솥비빔밥 화성별관 돌솥비빔밥 어제 저녁 가족이 함께 먹은 돌솥비빔밥 조금 늦은시간 이였는데 손님들이 많았다. 맛이 좋아 무나물 리필~ 종업원님이 소리없이 친절하셨다. 유명하신분들 싸인으로 출입구 유리면을 코디를 한것이 색다른 생각~ 암튼 읽어 보는데도 한참의 시간이 소요됨. 밥값 지불한 짝지에게 고마움을...... 더보기